РябиныВсем по душе красавицы рябины с разнообразными по форме листьями и ожерельями ярких плодов. Трудно наглядеться на них в пору цветения и особенно в период плодоношения. Очень эффектны они и в осеннем наряде с ярко окрашенной листвой, сверкающей пурпуровыми и желтыми тонами , привлекающими взор, несмотря на всеобщее великолепие осенней палитры. Но рябины не только декоративны, но и очень полезны.PВ их мучнистых и горьковатых плодах кроме сахаров содержатся яблочная и лимонная кислоты, дубильные вещества, различные микроэлементы. провитамин А, витамины С и Р. Например, по количеству витамина С плоды рябин лишь немного уступают лимону, а по содержанию каротина превосходят в два раза морковь. Хотя свежие плоды некоторых видов рябин немного горчат, после промораживания они приобретают приятный и освежающий кисловатый вкус. Их маринуют и замачивают, готовят начинку для кондитерских изделий, джем, пастилу, варенье, квас, вино и прочие освежающие напитки. В сушеном виде плоды рябин входят в состав фруктово-ягодного чая. P PКруглолистная P P P P P P P P P P P P P P P P P P P P P P P PPP PМоравская Витаминизированные сиропы, приготовленные из свежих плодов, используют в народной медицине в качестве кровоостанавливающего, противодизентерийного, мочегонного и противомалярийного средства. Водный отвар применяют для полоскания полости рта при цинге. В семенах рябин содержатся эфирное масло и глюкозид амигдалин, в листьях витамин С.P PБузиналистнаяP С давних пор существует народное поверье, что достаточно побыть под рябиной некоторое время, чтобы отпугнуть от человека болезнь. Листья рябин выделяют активные летучие вещества фитонциды, убивающие вредоносные бактерии, а поставленная даже в болотную воду ветка рябины обеззараживает ее и делает пригодной через 2-3 часа для питья даже без кипячения. Жители деревень с давних пор, заготавливая на зиму овощи, переслаивали их в погребах и подвалах сечкой из листьев рябины, чтобы спасти от загнивания. Издавна рябину высаживали вокруг сельского дома, а в саду отводили почетное место, считая, что нет сада без рябины, так как она не только приносит в дом счастье, но и защищает от огня. Твердая, мелкослойная и вязкая древесина рябин с беловатой заболонью и красно-бурым ядром с давних пор широко используется в столярно-токарном производстве. Все виды рябин являются поставщиками целебного нектара, из которого пчелы вырабатывают мед, обладающий своеобразным ароматом и характерным красноватым оттенком. Кора содержит до 14%таннидов и применяется для выделки самых дорогих и тонких кож. Из молодых побегов и листьев получают естественный темно-коричневый краситель, а из плодов лилово-красный. Таков далеко не полный перечень замечательных хозяйственных достоинств рябин.P P Мужо P P P P P P P P P P P P P P P P P P P P P P P P P P P P P P P PP PПромежуточнаяP P P В систематическом отношении род Рябина (Sorbus L.) ботаники подразделяют на два подрода. Виды с непарноперистыми листьями относятся к подроду настоящих рябин (Sorbus Кот.). К нему причисляют рябину обыкновенную, крупноплодную, бузинолистную. сибирскую, амурскую и пр. В природе эти виды встречаются в основном в равнинных лесах. Виды с простыми, цельными, или более-менее рассеченными листьями относят к подроду Hannia Medic. Это рябина ария, глоговина, кавказская, туркестанская, греческая, турецкая и др. Распространение их в природе приурочено к горным районам.P P КенеP Мировой фонд рябин насчитывает свыше 80 видов и большое число гибридов, декоративных форм и сортов. Все виды рябин листопадные древесные растения, вечнозеленых видов среди них нет.Сколь велико разнообразие рябин. можно судить по тому факту, что помимо хорошо известных белоцветных и красноплодных видов существуют рябины с розовыми и красными цветками (Хоста, карликовая), с белыми (мелколистная, Кене), розовыми (Пратта, Вильморена) и желтыми плодами (двухцветная, пекинская). Среди них есть кустарники до 1.5 м высотой (например, рябины бузино-листная, анадырская, гладковатая. Шнейдера и некоторые азиатские и кавказские виды) и крупные деревья, достигающие в высоту 20-25 метров, со стволом до 0.5 м в диаметре, например обыкновенная, домашняя, берека, сибирская, амурская и др. Ареал рода весьма обширен и охватывает все северное полушарие от берегов Атлантического океана до берегов Тихого океана в Старом Свете, от Аляски и Калифорнии до берегов Атлантического океана в Новом.Большинство видов рябин растут в виде дерева со стволом диаметром до 30 см, который отличается достаточной прочностью, однако прочность его с возрастом снижается, особенно у сортов селекции И. В. Мичурина. При чрезмерной нагрузке от урожая плодов или под воздействием сильного ветра может меняться: например, пирамидальная может стать раскидистой или округлой.В большинстве своем рябины имеют хорошо развитую корневую систему, которая в основном расположена в верхних слоях почвы и мощность которой зависит не только от видовых, сортовых и возрастных особенностей растений, но и от типа почвы, ее увлажненности и применяемой агротехники. Кроме того, мочковатость корневой системы рябин выражена значительно лучше, чем у других плодовых культур. У взрослых растений основная масса скелетных и обрастающих корней находится на глубине до 40 см. хотя отдельные корни уходят на
Календарь садовода
Нет учетной записи?
Имя пользователя (логин)
Регистрация / Вход
Комментариев нет:
Отправить комментарий